Parece increíble que un producto tan familiar y cercano no exista en el resto del mundo (lo que hay fuera de Bilbao). Ni siquiera lo encontramos en determinados lugares de Bizkaia. Será porque no lo han probado, el desconocimiento es la única razón que pude darme la lógica. Creo que se debe realizar alguna acción en su favor, igual debemos registrar el dominio (que está libre, ¿alguien se anima?)o mejor plantear algún plan estratégico al Ayuntamiento de Bilbao o a la Diputación de Bizkaia.
Es lo peor de viajar, no poder desayunar un bollo de mantequilla y esto debemos solucionarlo con políticas de exportación.
También hay que decir que en la plaza tampoco es que todo el producto sea exquisito. Yo si tuviera que hacer un ranking jamás olvidaré al maestro de los maestros, al bollo de los bollos. Ese que desgraciadamente ya no existe. Ese bollo de la Panadería Iturbe situada en la calle Ledesma. Joder, si es que estoy salivando solo de recordarlo.
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